Du Plan de Dieu à #Paris

Paris manque trop souvent de chaleur.
De chaleur humaine, je veux dire.
Paris est froid, Paris est individualiste, Paris n’a pas d’âme.

Mais il arrive que cette chaleur humaine puisse vous surprendre le temps d’une soirée, et ce grâce à Louise Massaux.
Mi-février, le temps d’une soirée, j’ai pu replonger au coeur du Sud de la France.
Des gens, chaleureux, humains, généreux. Ca fait du bien, au coeur, au mental.

Ces gens, avec lesquels je partage mes racines ancestrales m’ont fait découvrir le Plan de Dieu, un Côte du Rhône Villages.
Un vin riche en histoire puisque son origine remonterait en 1326 !

Plan de Dieu - Côte du Rhône
Plan de Dieu - Côte du Rhône
Plan de Dieu - Côte du Rhône

Petite anecdote, le territoire du Plan de Dieu tire son nom du Moyen-Age où la région, alors emplie de brigands et autres personnes
Plan de Dieu - Côte du Rhônepeu recommandables, nécessitait de recommander son âme à Dieu avant de la traverser ; la terrasse sur ses 1500 hectares n’offrant que peu d’endroits où se cacher.

C’est sur les communes de Rasteau, Gigondas et Vacqueyras que les viticulteurs ont réalisé ce côte du Rhône.
Ce dernier assemble plusieurs cépages : grenache noir (50%), Syrah, Mourvèdre ainsi que d’autres types de plant de vigne.
Notez d’ailleurs que le Mistral et le soleil de cette région de France permet d’assainir le vignoble et, par conséquent, de réduire les traitements sur la vigne.

Mais le Plan de Dieu, c’est un vin aux riches saveurs. A la fois fruité, épicé et composé des parfums de la garrigue.

Quoi qu’il en soit, j’ai très apprécié ce vin rouge.
J’étais jusque là habituée (que dis-je, élevée, petite-fille de viticulteurs oblige !) au Côte de Provence et au Bandol.
Mais il est vrai que ces terres qui jouxte ma Provence natale ont un bel avenir devant elles.
Déjà médaillés d’or, certains vins du Plan de Dieu le sont.
Des centaines d’hectares qu’ils ont ces domaines viticoles.
Mais surtout, de la spontanéité, du coeur et une passion pour la vigne qu’ils ont.

Prix moyen d’un vin rouge Plan de Dieu Côte du Rhône Village : 10€

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