A la découverte du restaurant Papelli – 75010 Paris

Direction le 10e arrondissement de Paris pour aller à la découverte du nouveau restaurant Papelli. Oui oui, encore un italien. Comment résister ? Toujours bien reçu, toujours bien manger, toujours repartir avec le sourire. :)
Alors je n’ai pas dit non, alors j’ai pris rendez-vous au 74 rue du Faubourg Saint-Denis.
Chez Papelli, on vous accueille avec le sourire et à bras ouverts. On prend le temps de vous détailler les différents mets proposés par la maison. La spécialité ? La pizza bien sûr. Les classiques comme les moins courantes. Des petites et des immenses. Jusqu’à 60 cm qu’elles mesurent.

restaurant papelli
Pas d’inquiétude, chez Papelli vous pourrez manger à votre faim.

Pari plutôt réussi par le père et le fils, tous deux fous de pizzas. Leur idée ? Proposer des pizzas comme on en mange pas dans la capitale, composées de produits frais et de qualité, tout droit venus d’Italie. A prix accessibles à tous, bien sûr.
L’ensemble des pizzas se compose notamment de la farine « Manitoba » qui n’est autre que la meilleure du marché. Bien entendu, vous pouvez retrouver des mets composés de jambon de Parme, de Coppa, de Speck, de Pancetta, de Mozzarella di Bufala, de Talegio, ou encore la crème de truffe. Oui, c’est juste ce qu’il faut pour une bonne pizzeria.

Mais mon coup de coeur s’est surtout porté sur les Panzerottis (photo ci-dessous), chaussons de pâte à pizza fraîche farcis et cuits au four. Je n’y avais jamais goûté avant et m’en voilà comblé. Je pense aussi au vin Granaio, un Chianti à la robe rubis brillante, et aux arômes intenses et complexes. Parfait pour accompagner la pizza de 60 cm… Dégustée à deux bien sûr. :)restaurant papelli

Et puis chez Papelli, on parle italien, on discute avec les voisins de table, on rit, on sourit, on part en Italie le temps d’une soirée.
Allez-y, savourez, rêvez, vous ne serez point déçus.

25 couverts intérieur, 6/9 en terrasse.
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 23h.
Adresse : 74 rue du Faubourg Saint-Denis 75010 Paris.
Tél : 01 48 24 98 05

 

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