Rendez-vous à La Mangerie dans le quartier du Marais

Dans le quartier du Marais à Paris, on surnomme le restaurant La Mangerie « le garde-manger convivial ».
Cela vous fera doucement rire, ce n’est point un piège à touristes mais un délicieux endroit où l’on y déguste les meilleurs tapas du coin. Et je ne pense point exagérer mes propos.
Je m’y suis tout simplement régalé. L’accueil était juste PAR-FAIT, les patrons particulièrement accueillants, drôles et généreux.
Quant à la déco, juste unique. Beaucoup de goût et d’originalité. Ne soyez pas surpris de vous retrouver nez à nez avec un olivier, de traverser un placard pour vous rendre dans la seconde salle du restaurant, ou de vous asseoir sur les chaises de notre enfance.
En fin de compte, à La Mangerie, on s’y sent bien et on a vite envie d’y revenir. :)

Intéressons-nous maintenant de plus près à la cuisine proposée au 7 rue de Jarente.
Pour la petite histoire, La Mangerie, qui existe depuis quatre ans maintenant, propose des portions à partager, comprenez des tapas. Et pas n’importe lesquels ! Les chefs collaborent avec des fournisseurs reconnus comme Pain de Thierry Breton, achètent les viandes de Lalauze, les poissons de Reynaud et les légumes frais de la Halle Prestige. De multiples mets sont ainsi proposés aux clients. On pensera notamment au poulet croustillant à la cacahuète, au saumon frais avocat et basilic, au mi-cuit d’espadon potimarron et citron, mais aussi aux planches fines de charcuterie, au gouda à la truffe ou encore au cheeseburger au reblochon pour les gros gourmands.

Vous pouvez bien entendu découvrir sur leur site Internet la carte complète des tapas.
Pour ma part, j’ai eu un gros coup de coeur pour la croquetas, le jambon de Parme, les gambas et légumes printaniers et les noix de Saint-Jacques.

En fin de compte, La Mangerie fait partie de ses endroits que l’on note précieusement dans son carnet d’adresses, que l’on communique à ses amis et surtout que l’on retrouve lors d’un passage à Paris. :)


Article rédigé suite à une invitation chez La Mangerie

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Sur le quai de Valmy

Partir d’en haut. Démarrer de Louis Blanc. Descendre du métro, longer la rue, arriver sur le canal, à la hauteur du quai de Valmy. Puis se rendre compte que les voitures ne circulent pas ce jour-là. Nous sommes dimanche, et le printemps est encore timide. Se rapprocher de l’eau, s’isoler du bruit de la ville, oublier les voitures, quelques instants (merci la mairie du 10e).
Puis marcher, ne penser à rien, savourer ce quartier si chatoyant. Dommage, ses couleurs ne sont pas encore là. Alors j’essaie d’en photographier, de les embellir, juste un peu, juste ce qu’il faut. Ne pas gâcher le quotidien de ce quartier, essayer de rester authentique. Photographier des instants de vie, un peu de flou, réessayer et s’entraîner encore.
Alors il faut que j’y retourne. Rapidement et espérer que les premières feuilles et bourgeons apparaîtront.
Alors découvre mon canal tel que je l’aime.
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Restaurant italien Al Taglio à Saint-Germain des Prés

L’Italie fait partie de ces pays et de ces destinations que je chéris depuis 2014.
Coup de coeur, coup de foudre, se sentir comme chez soi, un peu comme en Provence.
Retrouver des saveurs originelles, retrouver une ambiance, un savoir-vivre, un bien-être.
Bref, vous l’aurez compris, je suis amoureuse de l’Italie et de ses Italiens.

En France, on a de la chance, il est possible de replonger dans ce pays magique en nous rendant dans un restaurant, tout simplement. Mais c’est comme tout, il y a les bons et les moins bons. Il y a ceux dont on conserve l’adresse, et il y a ceux que l’on veut oublier illico presto.

C’est dans le quartier de Saint-Germain des Prés que j’ai pu tester le restaurant italien Al Taglio.
Sa spécialité ? Sa pâte à pizza qui a la particularité de reposer 72h, et qui surtout est composée d’une farine provenant d’un petit village situé entre Naples et Rome, et d’ingrédients venant tout droit de la terre italienne.
Bien que la pizza soit reine chez Al Taglio, on y déguste aussi un excellent Chianti, mais aussi du Lambrusco rouge frizzante.

Mais surtout, chez Al Taglio, on parle (italien), on sourit, on rit, on s’émerveille devant l’accent chantant, on repart en vacances tout en dégustant les délicieuses pizzas d’Antoine et Olivier.

Chapeau bien bas pour leur accueil, mais aussi, chapeau bien bas aux pizzas Melanzane (aubergines, ail, parmesan, basilic), Proscuitto Parma (Jambon de Parme, mozzarella) et Bufala e basilico (Mozzarella de buffle, basilic).

Pas besoin de réfléchir, allez-y le coeur léger, l’esprit chantant.

20 Rue du Dragon 75006 Paris
Horaires : 12H-15H & 19h-23H 7/7 jours.
Tél : 01 42 22 14 72

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Paris, son Marais et son Canal

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Brunch La Chambre aux oiseaux

la chambre aux oiseauxL’été 2014 est passé vite. Le mois de septembre aussi, d’ailleurs. Juste eu le temps de programmer le brunch de rentrée.
Les brunchs, ô que j’aime cela. A Paris, il y a de quoi à faire. Parfois un peu trop même, qu’il ne faut pas se planter sur l’adresse. J’ai fait des erreurs dans mes choix, des belles, mais je me suis promis de ne pas refaire les mêmes.
Bref, pour ce samedi, nous avons choisi, ou plutôt avons eu la chance d’avoir enfin une réservation chez La Chambre aux oiseaux.
La Chambre aux oiseaux, il y a quelques temps, c’était LE BRUNCH à la mode, là où il fallait impérativement aller, là où on se bat encore pour avoir une table le jour souhaité.
Sur les divers blogs que j’avais pu lire, je découvrais une cuisine maison, mi-raffinée, mi-bobo. Bref, j’en avais furieusement envie depuis deux bonnes années me semble-t-il.
Comme partout ailleurs, le menu reste le même : petit-déjeuner, plat du jour et dessert. Jusque là rien de bien extraordinaire.
Pourtant, ce café m’a séduit pour son emplacement (Canal Saint-Martin s’il vous plait), sa déco à la fois bobo et rétro, et son accueil chaleureux.
Toutefois halte aux gloutons, vous n’êtes pas là pour vous empiffrer comme chez Manfred dans le quartier du Temple. Chez Les Oiseaux, on mange sain, simple et bon.
Variété de pains et confitures maison pour l’entrée, jambon, oeuf, salade, charcuterie et galettes pour le plat principal, puis pana cotta à la vanille pour le dessrt (juste une tuerie en fait !). Je n’oublie pas ma boisson chaude au citron (oui oui je suis maladeuuuh) accompagnée d’un jus d’orange pressé. Bref, un petit régal à partager entre amis.
Mais surtout, il reste plus qu’agréable d’aller flâner sur les quais alentours, redécouvrir le charme du haut quartier de République sous un doux soleil de septembre.

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