Brunch La Chambre aux oiseaux

la chambre aux oiseauxL’été 2014 est passé vite. Le mois de septembre aussi, d’ailleurs. Juste eu le temps de programmer le brunch de rentrée.
Les brunchs, ô que j’aime cela. A Paris, il y a de quoi à faire. Parfois un peu trop même, qu’il ne faut pas se planter sur l’adresse. J’ai fait des erreurs dans mes choix, des belles, mais je me suis promis de ne pas refaire les mêmes.
Bref, pour ce samedi, nous avons choisi, ou plutôt avons eu la chance d’avoir enfin une réservation chez La Chambre aux oiseaux.
La Chambre aux oiseaux, il y a quelques temps, c’était LE BRUNCH à la mode, là où il fallait impérativement aller, là où on se bat encore pour avoir une table le jour souhaité.
Sur les divers blogs que j’avais pu lire, je découvrais une cuisine maison, mi-raffinée, mi-bobo. Bref, j’en avais furieusement envie depuis deux bonnes années me semble-t-il.
Comme partout ailleurs, le menu reste le même : petit-déjeuner, plat du jour et dessert. Jusque là rien de bien extraordinaire.
Pourtant, ce café m’a séduit pour son emplacement (Canal Saint-Martin s’il vous plait), sa déco à la fois bobo et rétro, et son accueil chaleureux.
Toutefois halte aux gloutons, vous n’êtes pas là pour vous empiffrer comme chez Manfred dans le quartier du Temple. Chez Les Oiseaux, on mange sain, simple et bon.
Variété de pains et confitures maison pour l’entrée, jambon, oeuf, salade, charcuterie et galettes pour le plat principal, puis pana cotta à la vanille pour le dessrt (juste une tuerie en fait !). Je n’oublie pas ma boisson chaude au citron (oui oui je suis maladeuuuh) accompagnée d’un jus d’orange pressé. Bref, un petit régal à partager entre amis.
Mais surtout, il reste plus qu’agréable d’aller flâner sur les quais alentours, redécouvrir le charme du haut quartier de République sous un doux soleil de septembre.

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