Angers, son château, son île et son parc

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Château d’Angers

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Vieux centre-ville d'Angers

Vieux centre-ville d’Angers

Cathédrale Saint-Maurice, Angers

Cathédrale Saint-Maurice, Angers

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Vue à 180 degrés depuis le château d’Angers

Une chèvre peut en cacher une autre

Une chèvre peut en cacher une autre !

Ile Saint-Aubin

Ile Saint-Aubin

Parc Saint-Nicolas

Parc Saint-Nicolas

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Gourmandise du restaurant Les Bateliers :)

Gourmandise du restaurant Les Bateliers

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Restaurant Les Plaisirs des Sens

plaisirs des sensLa ville de Niort regorge de bons restaurants. « Fait maison » « gastronomique » « produits locaux ». Vous pouvez croire les restaurateurs sur parole. Je n’ai jusqu’à présent, aucune mauvaise surprise.
Le Donjon, Le Resto et Le P’tit Rouquin sont des valeurs sûres. Allez-y les yeux fermés !

Pour rappel, Niort est la principale ville des Deux-Sèvres, et jouxte la Charente-Maritime. En fait, l’océan n’est qu’à 45 minutes. :-)

Cette fois-ci, c’est au restaurant gastronomique Les Plaisirs des Sens que je me suis rendue.
J’en avais entendu beaucoup de bien. L’endroit raffiné certes, on y va pas sur le ton de la « bonne franquette ». Mais soyons objectifs, l’accueil reste fort simple et les clients sont vite à l’aise.

Situé, en bas de La Brèche, le restaurant vous propose une salle intérieure mais aussi une terrasse à l’étage. Vue à quasi 180 degrés offerte. Dommage toutefois que l’on entende la circulation des voitures. Mais très rapidement, vous vous plongez dans l’univers que vous propose Les Plaisirs des Sens.

Plaisirs des Sens, c’est plus qu’un lieu dédié aux plaisirs de la bouche. La vue, l’ouïe et l’odorat sont ici autant d’ingrédients permettant une expérience gustative totale.
A la décoration qui installe une ambiance raffinée et décontracté répondent les assiettes aux compositions colorées.

C’est ce que nous dit le Chef sur son site web.
Alors c’est vrai, on mange bien, même très bien. Les plats sont parfaits, la quantité à point. Bien que j’aurais en avoir un peu plus pour certains mets. ;-)
Mais restaurant gastronomique soit on l’est, soit on l’est pas.

Côté carte, il y a du choix. Vous pouvez opter soit pour un menu soit choisir les plats qui vous tentent le plus. La formule à 24,90€ est l’idéal ! En plus, si vous tombez bien, vous pourrez choisir votre dessert.
Côté boissons, vous ne serez point déçus. Pas de vin pour moi cette fois-ci, mais un cocktail de fruits sans alcool. C’était divin. J’aurais dû d’ailleurs opter pour une deuxième tournée !

Je vous propose maintenant de découvrir en images les mets que j’ai pu DE-GUS-TER.

Cocktails de fruits

Cocktails de fruits

Blinis de saumon fumé, crémeux de concombres et chèvre frais

Blinis de saumon fumé, crémeux de concombres et chèvre frais

Onglet de veau à la forestière, Rigatonis farcis gratinés au parmesan

Onglet de veau à la forestière, Rigatonis farcis gratinés au parmesan

Gaufre-minute Pommes-Fruits rouges, coulis exotique

Gaufre-minute Pommes-Fruits rouges, coulis exotique

Déclinaison Gourmande autour des citrons Sorbet thym-citron

Déclinaison Gourmande autour des citrons Sorbet thym-citron

Y retourner ? Oui bien sûr ? Très certainement à la rentrée, tout en espérant que la carte se renouvellera.

Restaurant Les Plaisirs des Sens
1Bis Avenue des Martyrs de la Résistance, 79000 Niort
05 49 24 02 76

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J’ai découvert Le Resto à Niort

le resto niort 79000Quand j’ai su que je partais pour Niort, mes proches m’ont spontanément demandé « C’est où Niort ? », « C’est dans le nord Niort ? ». Moi-même, je ne situais pas vraiment cette ville. Niort, pour rappel, se trouve à l’entrée du marais poitevin. Au calme, loin du bruit et de la pollution. On s’y plaît bien, on y prend vite ses marques.

Des restau, bien sûr il y en a. Même qu’on y mange particulièrement bien. Je suis d’ailleurs devenue une fidèle du Bloom (Je vous en parlerai prochainement). Plats succulents et prix plus qu’abordables. Que demander de mieux ?

J’ai toutefois eu la récente occasion de tester Le Resto, situé au 21 rue Baugier.
Moins exposé que ses concurrents, on vous en parlera moins. Cependant, ce restaurant ne paye pas de mine et on y mange plus que bien. Les plats sont faits maison (semble-t-il), les vins sont choisis avec passion et la cuisine proposée ravira les papilles de tous.
Dans l’assiette, il y a ce qu’il faut, ni trop ni pas assez. Pour l’apéritif, quelques amuses-bouches vous sont proposés.
Côté menu, la carte est variée. Poisson, porc ou viande rouge locale sont au rendez-vous.
Et puis, surtout, je vous avoue que vous n’aurez qu’une envie, saucer vos plats ! ;-) Aperçu en images.

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Rillettes de blanc de poulet aux graines de coriandre et croûtons de chutney d’oignons rouges confits

le resto niort

Mousse de melon et chips de jambon de pays séché, compote de fraises

Emincé de Parthenaise sauce ̋Resto ̋ courgettes rondes farcie aux petits légumes de saison

Emincé de Parthenaise sauce ̋Resto ̋ courgettes rondes farcie aux petits légumes de saison

Travers de porc à la sarriette en basse cuisson et purée de pommes de terre vitelotte

Travers de porc à la sarriette en basse cuisson et purée de pommes de terre vitelotte

Blancs de seiches à la provençale, croustillant de légumes

Blancs de seiches à la provençale, croustillant de légumes

Craquant de fraises, crème fouettée à la vanille de Madagascar et rhum, coulis de groseilles

Craquant de fraises, crème fouettée à la vanille de Madagascar et rhum, coulis de groseilles

Le Resto
21 rue Baugier 79 000 Niort
05 49 09 59 30
leresto-niort.fr

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Ma routine cocooning

Penser à soi, prendre du temps pour soi. Faire des choses que l’on aime, aussi. Et puis, surtout, se sentir bien chez soi.
C’est important, en fait. Les semaines défilent, on a pas toujours le temps d’être au calme. Et pourtant, nous en avons tous besoin.

Pour ma part, ce sont des petites choses. Certes, un peu comme tout le monde, j’ai une routine du dimanche. Mais en semaine, ou lorsque j’ai du temps libre, il y a des choses que j’aime faire.

Thé et TV (séries, films, émissions)

Mon passe-temps favori ? M’installer confortablement dans mon canapé et dévorer émissions Arte, séries Netflix ou regarder pour la énième fois mes films favoris. A ce sujet, je vous conseille vivement les épisodes de Stranger Things. Un doux écho aux Goonies et à E.T.

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Préparer des salades de fruits

Depuis que j’ai commencé mon « rééquilibrage alimentaire », je fais très attention à manger des fruits chaque jour. D’ailleurs, lorsque ce n’est pas le cas, je ressens réellement un manque ! Bien sûr, je varie au maximum. Pour cela, la meilleure solution est de faire des salades de fruits. C’est naturellement sucré, plein de vitamines et bon pour la santé ! N’hésitez pas à rajouter un peu de sucre d’agave et de noix de coco. Un délice !
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Jardiner

Pour me changer les idées, rien de mieux que de s’occuper d’autres que soi. J’ai fait le choix (pour le moment) de ne pas avoir d’animaux de compagnie. Alors j’ai opté pour quelques fleurs. Je vous avoue que suite aux dernières grosses chaleurs, elles ont pris un sacré coup de chaud mais, ouf, elles continuent de s’ouvrir chaque matin.

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Séance beauté

Prendre un bain ou une séance maquillage, voilà qui fait du bien ! Avouons que je préfère l’option une. ;-)
Le bain, c’est généralement le dimanche. Bien terminer la semaine, et en attaquer une nouvelle dans la détente. Moussant, aux sels de la Mer Morte, ou tout simplement parfumé, mon bain doit être très girly. Oui c’est vrai, les youtubeuses m’ont (encore) influencée !

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Bouquiner

Lire (et écrire) font partie de mon ADN. Je n’ai point changé mes habitudes, toujours trois livres à la fois. Parce que j’ai besoin de changement. Je n’arrive pas à dire non.
Et puis, en ce moment, c’est aussi catalogues déco. Projet oblige.

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Régime : suite et fin

healthy régimeJe ne l’ai pas évoqué dans mes diverses publications « Régime » mais j’ai suivi un programme minceur. Il est vrai que j’aurais pu très bien m’en passer, parce qu’au fond, je n’ai pas fait un régime strict, mais plutôt un… rééquilibrage alimentaire.
Mais, ce sont les blogueuses et surtout les youtubeuses qui ont réussi leur boulot d’influenceuses. J’ai fini par céder au Programme Déesse.
Certes c’est un coût, certes il faut le faire jusqu’au bout pour le rentabiliser.
Très marketé, on peut vite avoir l’impression que ce programme s’adresse aux jeunes femmes.
Cependant, une fois que l’on a rejoint la communauté Facebook, on remarque que l’on y rencontre des femmes de tous âges. Conseils, coaching, encouragements, l’entraide est là. Des questions ? Quelqu’un aura toujours une réponse à vous apporter. Bien sûr, une diététicienne est là pour compléter les propos si besoin est.

Je ne suis point déçue de m’être investie dans ce programme. Les premières semaines sont difficiles, certes, car votre corps doit être sevré du sucre auquel vous l’aviez habitué.
Fini les sucreries, les grignotages, la charcuterie et autres bonnes choses. Place aux légumes et fruits à gogo !
Bon j’exagère juste un peu, car à un moment il est important de se faire plaisir. Si vous vous privez trop, vous finirez par craquer sur n’importe quoi.

Ce que je retiens du Programme  Déesse

Oui j’ai perdu du poids grâce à ce programme. Mais non je ne l’ai suivi au mot près. Parce que parfois je l’ai trouvé un peu trop draconien à mon goût. Parce que certains jours il était recommandé de ne pas manger de féculents. Bien sûr, cela dépend du type de régime que vous suivez. Mais moi, ne pas avoir de pâtes dans mon assiette pour le déjeuner, c’est juste impossible. Une heure après, la faim me titille à nouveau.

Par contre, j’ai apprécié les conseils de nutrition : ce qu’il faut privilégier, pourquoi et comment.
Désormais, j’ai opté pour un nouveau petit déjeuner qui me satisfait pleinement.
Le soir, finito les féculents (ou presque). Il y a des jours qui sont moins évidents que d’autres, mais jamais de crise boulimique post 21h ! J
Aussi, je privilégie dès que possible aliments au blé complet : pâtes, pain, farine, j’essaie aussi de manger le moins de sucreries possibles… Dur dur, mais l’astuce est de les troquer contre une salade de fruits frais. Et ça marche à tous les coups !

Des recettes diététiques sont également mises à disposition. Utiles quand on se lasse de constamment manger les mêmes plats.

Les soirées et les sorties entre amis ? Tant pis pour les écarts, il ne faut pas non plus devenir asocial !
Faites-vous plaisir tout en restant raisonnable. Le lendemain, vous mangerez sainement et vous verrez que votre écart ne se verra même pas sur la balance !
Les festivités du mois de juin ne m’ont certes pas aidé à maigrir, mais je n’ai pas repris 100 grs, et c’est l’essentiel.
Suivre un programme c’est chouette, c’est très enrichissant, mais surtout, respectez les besoins vitaux de votre corps, c’est le plus important.

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